Шампанское с пластиковой пробкой. Как правильно открывать шампанское и сколько его можно хранить? Как правильно пить шампанское

Почему ты не хочешь пробки в вине?

Если на пробке есть какая-нибудь плесень, падение этой заплесневелой пробки в вино будет ее загрязнять, делая ее непригодной для питья. Вот почему важно удалить снаружи пробки для плесени, прежде чем удалять ее из бутылки. Если вы нашли плесень на пробке, используйте нож, чтобы вырезать все это, а затем используйте штопор для удаления пробки из бутылка вина.

Сколько хранится шампанское в домашних условиях?

Если пробка просто сухая, она не должна иметь большого эффекта, если какой-либо эффект на вкус вина. Тем не менее, вы действительно не хотите пить вино с пробкой в ​​нем, и, конечно, плохо выглядеть, чтобы вылить вино для ваших гостей, когда из него выливаются крошечные кусочки пробки. В целом, это хорошая идея, чтобы удалить как можно больше пробки, прежде чем подавать вино.

Если в вашей бутылке вина будет немного пробки, тогда вы сможете избавиться от всего этого, если вы налейте первый стакан, просто вылейте тщательно и возьмите этот первый стакан самостоятельно. Если вы хотите, вы можете дискретно удалить эту пробку из бокала с ложкой.

Если в бутылке вина есть много кусков пробки, вам нужно будет декантировать ваше вино, чтобы быть уверенным, что вы все исправите. Кусок сырной ткани или даже фильтр для кофе на верхней части декантера удалит пробку, когда вы вылейте вино. Тогда вы можете подавать свое вино в приятном графине.

Если в бутылке вина есть большой кусок пробки, вы, вероятно, не сможете удалить его перед тем, как подавать. У вас есть два варианта в этой ситуации: вы можете использовать длинную тонкую палочку, чтобы удерживать пробку сбоку когда вы наливаете, или вы можете декантировать вино сначала, а затем подавать его с графином. Последний вариант более изящный и, вероятно, лучший вариант при обслуживании гостей.

Налить в бокал

Хотите сделать всплеск этого праздника? Сделай так, как Белинда Чанг и саблю свое шампанское. Иными словами, если вы не знакомы с сабированием: разрежьте эту бутылку с мечом, стейковым ножом или даже ложкой. Солдаты не хотели останавливаться и откручивать пробки, поэтому они вытолкнули мечи, и началось искусство сабжата.

Как открыть шампанское по гусарски

Это также может быть опасно, если вы не следуете инструкциям к письму. Прежде чем вы попробуете это у себя дома, обратите внимание на советы Чанга ниже, чтобы безопасно нарезать верхнюю часть бутылки с шампанским. Вы также можете посмотреть сомелье, непревзойденную хозяйку, известную по-настоящему эпическим вечеринкам, продемонстрировать сабпинг в видео выше.

Как открыть шампанское по гусарски или саблей

Выйдите на улицу. Доверяйте нам: вы хотите избежать нарушения ценностей или создания беспорядка во всем доме. Используйте только истинное шампанское. Другие бутылки с винами изготавливаются из другого вида стекла и имеют более слабый уровень давления, что делает их более вероятными для разрушения или разрыва в ваших руках. Охладите бутылку. Шампанское должно быть очень холодным, говорит Чанг. «Это поможет сделать стекло более хрупким или затянуть», поэтому его легче сломать. Пусть бутылка сидит на ледяной бане с небольшой солью, чтобы быстро охладить ее.

Просто убедитесь, что высушили бутылку, когда вы вытаскиваете его из льда, чтобы он не соскользнул с ваших рук во время сабля. Снимите всю фольгу. Бег по вертикали на бутылке с шампанским - очень тонкий шов, где бутылка сливается при изготовлении. Удаление фольги на бутылке облегчает поиск шва и там, где он встречает губу бутылки, «сладкое пятно» для сабирования.

Не нацеливайся на пробку. Направьте чуть ниже, где шов встречает губу, самую слабую точку всей бутылки, - говорит Чанг. Как и в бильярде, выстройте свой снимок. «Запустите саблю или инструмент вдоль стекла, а не над ним», - говорит Чанг. Держите бутылку под углом 45 градусов. Это гарантирует, что пробка летит наружу, подальше от вас, а не к человеку. Никогда не направляйте бутылку на людей или живое, например домашних животных.

Используйте тупую сторону сабля или ножа. Вы хотите использовать тупой конец. Вы получите немного больше поверхности, чтобы попасть в сладкое место. Выполнить. Как гольф или теннис, вы хотите следовать своей саблей, - говорит Чанг. «Не бойся». Но не нужно быть слишком сильным. Если ваша бутылка холодная, и вы попали в это сладкое пятно именно так, верхняя часть бутылки будет гореть наружу и чисто, с достаточной скоростью, чтобы у бутылки не было шанса попасть в бутылку.

Бонусный наконечник: если бутылка немного скользкая, или вы беспокоитесь о разрыве бутылки, не стесняйтесь носить перчатки и очки. Сабировка бутылки с шампанским: Похоже на волшебный трюк, зарезервированный для мастеров-сомелье и самых продаваемых писателей-фантастов, правда? Любой человек может преодолеть этот подвиг физики, и вам даже не нужно быть особенно сильным или особенно скоординированным - и вам не нужен особенно сильный клинок.

Вот что вам нужно знать: давление в бутылке шампанского составляет около 90 фунтов на квадратный дюйм. Между тем диаметр его отверстия составляет менее трех четвертей дюйма в ширину. Это означает, что сила, составляющая примерно 35 фунтов, постоянно действует на пробку. В первые годы изготовления шампанского бутылки изготавливали из более тонкого стекла и регулярно лопнули в подвале, поскольку вторичная ферментация выделяла углекислый газ и увеличивала давление. Чтобы сократить разрушающий продукт, изготовители шампанского добавили проволочные клетки, чтобы они содержали пробки и загущали стекло, чтобы более эффективно содержать давление.

Как открыть шампанское в прямостоящем положении бутылки?

Результат состоит в том, что сегодня бутылка шампанского обычно не ломается без видимых причин. Ключ к сабжажу заключается в одной важной детали: независимо от того, насколько толстой или сильной является бутылка, стекло все еще является «хрупким» материалом. Это означает, что он будет разбиваться, а не изгиб при приложении давления. И только одна хорошо размещенная царапина на поверхности нарушит ее целостность. В этом случае световая оценка вдоль угла 90 градусов под краем бутылки создает микроскопическую трещину, где бутылка является самой слабой.

С помощью всего лишь одной жидкости из сабля давление в бутылке раскалывается и открывает трещину в стекле, отпуская вокруг нее булавку и пробку. Сделайте это правильно, и шея не разрушится или не осколок; он будет разорваться с чистым расколом. Это потому, что сабля сама по себе не разбивает бутылку, а вместо этого просто разрывает перелом, позволяющий выпустить давление внутри бутылки.

Как мы уже упоминали, это может потребовать некоторой практики, поэтому охладите несколько бутылок и понаблюдайте за тем, где вы указываете эту вещь, - вы не хотите рисковать ранить других в ваших поисках безупречного совершенства. Однако, как только вы это исправите, это довольно милый партийный трюк, практикуемый в благоприятной традиции таких знаменитостей, как Император Наполеон, Мирко Райнер - обладатель Мирового рекорда Гиннесса, который однажды забил 47 бутылок за одну минуту - и сам Нил Стивенсон.

Есть два эффектных способа открыть бутылку шампанского. Один включает в себя давление большого пальца и пролетную пробку, в то время как другой включает в себя впечатляющий «не пытайтесь это сделать дома», салфет кинжалом или мечом. В течение этого периода истории армия Наполеона отпраздновала победы, используя свои сабли, чтобы резко выпустить пробку из шампанского. Сегодня использование сабжера для открытия бутылки шампанского считается в основном церемониальным и довольно опасным. Те, кто опытен в искусстве сабжа, используют специально разработанный меч Шампань, который они скользят по угловой шейке бутылки шампанского, отделяя стеклянную губу и пробку от бутылки мечом.

Это метод, который должен быть предпринят только опытным специалистом в этом искусстве. Неопытные люди, которые его пробовали, полностью разбили бутылки, полностью пропустили бутылку, забились стеклянными осколками в шампанском или еще хуже. Другой эффектный способ открыть бутылку шампанского - использовать пробку. Это метод, который лучше всего делать на открытом воздухе, указывая на людей, транспортные средства, дома, окна, домашние животные и ваше лицо. Пробка поп-музыки использует физику давления, вызванного пузырьками шампанского.

Если вы просто должны иметь драму и хотите попробовать пробку, выньте фольгу из пробки и отвинтите проволочную клетку вокруг пробки, чтобы освободить ее. бутылка шампанского между двумя ладонями и закрепите его против вашего животного. Теперь нажмите на подушечки больших пальцев на нижней части пробки, приложив устойчивое давление вверх, пока пробка не появится. Сделайте полотенце, чтобы вытереть края бутылки чистой и споттера, чтобы преследовать пробку, когда она вылетает из бутылки.

Как открыть бутылку шампанского. Правильный способ открыть бутылку шампанского на самом деле намного проще и аккуратно, чем два описанных выше метода. Нет необходимости открывать бутылку от гостей, потому что, когда вы используете этот метод, пробка аккуратно проскальзывает, не пролетая сквозь воздух, или шампанское, пробивающееся по краям бутылки. Чтобы правильно открыть бутылку шампанского, вам понадобится чистое полотенце.

Удалите фольгу вокруг пробки. Разверните проволочную клетку и удалите ее из пробки. Держите бутылку шампанского крепко в левой руке под углом, наклоненным от верхней части тела. Положите сложенное полотенце поверх пробки шампанского и шею бутылки, крепко схватив ее правой рукой. Тщательно начните крутить бутылку шампанского по часовой стрелке, удерживая пробку ровно с полотенцем. Продолжайте скручивать, пока вы не освободите пробку из бутылки. В качестве альтернативы, вы можете держать бутылку неподвижной и скручивать пробку, чтобы осторожно удалить ее.